Heitur réttur Dísu

November 11, 2023

Heitur réttur Dísu
Þennan dásamlega rétt fékk ég hjá vinkonu minni á afmælisdeginum hennar ásamt ýmsum öðrum ljúffengum heitum réttum.

Poki af rækjum 500 gr
500 gr lax
Brokkolí, 1 haus
Parmesan 150 gr ca
Matreiðslurjóma 1 1/2 rjómi
Sýrður rjómi, 1 dós 10 %
Raspað hýði af sítrónu og sítrónusafi
Dill, eftir smekk
Hvítlauk eða hvítlauks salt, eftir smekk. Smakkið til.

Steikið fiskinn, kryddið hann með sítrónupipar. Steikið rækjurnar létt.
Blandið þessu saman. Hellið rjómanum og sýrða yfir og leysið fiskinn í sundur.
Bætið svo við parmesan ostinum og brokkolí.
Allt sett í eldfast mót og parmesan ost stráð yfir.

Hitið í ofni í um það bil 25-30 mínútur á 180 gr



Uppskrift frá Dísu
Myndir Ingunn Mjöll

Njótið & deilið að vild.

Vertu velkomin að koma og vera með Brauðtertur & heitir réttir hópnum á feisbók

 

---

---

Einnig í Brauðréttir