Hálfmánar

December 09, 2020

Hálfmánar
Hver tengir ekk þessa uppskrift við eitthvað gamalt og gott - fjölskyldustund, ömmu eða ömmu kökur og þær eru alltaf svo góðar eins og í minningunni.

Hnoðað:

500 gr hveiti
300 gr Smjörlíki
200 gr sykur
2 stk egg
2 tsk lyftiduft
2 tsk hjartasalt
vanilludropar

Rabbarbarasulta er svo sett á milli

Aðferð:

Myljið smjörlíkið saman við þurrefnin. Bætið eggi og vanilludropum saman við og hnoðið svo þar til allt er orðið slétt og fínt.

Fínt er að geyma deigið yfir nótt.

Deigið er síðan flatt út og mótað fyrir því með hringmóti (gott að nota glas) og svo er sultan sett á kökuna miðja og brotið saman til helminga og brúnirnar þrýstar niður með gaffli. 

Bakið við 175°c í um 8-10.mínútur.

Deilið með gleði

Vertu velkomin að koma og vera með í Köku & baksturs hópnum á facebook


Mynd fengin að láni hjá Sigurlaugu Helgu Arndal

---

---

Einnig í Smákökur