Speltsnúðar

Speltsnúðar

4 dl spelt 
2 dl malaðar möndlur & hnetur 
2 tsk lyftiduft úr heilsubúð 
1 msk kanill 
smá salt 
2 msk ólífuolía 
ca 11/2 dl vökvi – ab-mjólk eða vatn 
1 krukka sykurlaus sulta t.d. úr Yggó eða annari heilsubúð 
smá kanill 

• Þurrefnum blandað saman í hrærivélaskál 
• Olíu & vökva bætt útí 
• Deigið er flatt út – kanil strá yfir & síðan er sultunni smurt yfir 
• Rúllað upp & skorið í ca 2 cm bita (snúða) 
• Sett á bökunarplötu með bökunarpappír undir 
• Bakað við ca 200°c í ca 12-15 mín 
• Bara gott