Grænt pestó heimagert
April 26, 2024
Grænt pestó heimagertDásamlega gott að búa til sitt eigið Pestó ef maður er í stuði og langar í það alveg ferskt og gott. Gott ofan á brauð, á fiskrétti og á pastað.
Ég notaði þessa olíu sem sjá má á myndinni
1 búnt af basilíku
80 gr Furuhnetum
150 gr af Parmesan ost, rifinn niður
1-2 Hvítlauksgeirar, má sleppa
1 dl ólífuolía eða örlítið meira eftir smekk
Saltið svo og piprið smá eftir ykkar smekk og smakkið til
Smellið í hrisstarann eða matvinnsluvélina.
Það er líka hægt að setja Kasjúhnetur í staðinn fyrir Furuhneturnar, jafnvel aðeins meira af þeim en Furuhnetunum. Næst ætla ég að gera það þannig og leyfi ykkur að fylgjast með.
Dásamlega gott, glænýtt og ferskt
Verði ykkur að góðu.
Velkomið að deila áfram, hjartans þakkir fyrir það.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Einnig í Sósur
![TORO kjúklingasósa með rósapipar]()
June 16, 2023
TORO kjúklingasósa með rósapipar
Það er þetta með sósur og tvist. Pakkasósur koma oft að góðum notum og auðvelt er að gera þær að sinni sósu með smá tvisti og oftar en ekki þá baka ég þær upp og bæti svo einhverju saman við.
Halda áfram að lesa
![Aioli]()
April 07, 2023
Aioli
Er er eitt af því besta sem ég man eftir frá Ibíza þegar maður var ungur ofan á brauð. Þetta fylgdi alltaf með brauði á hverjum matsölustaðnum sem farið var á.
Halda áfram að lesa
![Hollandaise sósa með tvisti]()
February 01, 2023
Hollandaise sósa með tvisti frá Toro
Þessa gerði ég og hafði með Túnfisk steikinni minni á gamlárskvöld og passaði hún mjög vel með. Núna er ég búin að vera með þrennsskonar sósur á,,,
Halda áfram að lesa
